Business-plan Restaurant gastronomique

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Le business-plan

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Le glossaire du business-plan

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721

Ce modèle contient :
Export PDF : Oui
Tableaux financiers online : Oui
Document Modifiable : Non
Description texte online : Non
Documents joints : 0

Ce modèle coûte 29,00 €HT

Après l'achat, les tableaux financiers du modèle seront accessibles sur votre compte. Vous pourrez alors librement consulter les tableaux financiers et leurs bulles d'aide, ou alors les exporter en PDF. Attention, ce modèle n'est pas modifiable et ne contient pas de partie descriptive du business-plan, uniquement les tableaux financiers. Il n'est pas nécessaire d'être abonné à l'application de création de business-plan pour visualiser un modèle acheté.

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L'activité

Restaurant gastronomique de 35 couverts implanté dans une ville de 18.000 habitants.

Le restaurant est ouvert du Lundi au Samedi. Il propose, chaque jour, une carte d'une dizaine de plats de saisons.

Le restaurant est créé en couple : l'époux fut cuisinier pendant dix ans dans un grand restaurant et l'épouse, comptable de métier, a multiplié les expériences de service en salle.



Investissement nécessaire

L'investissement de départ pour cette activité est de : 70.000 euros
Le capital est de : 6.500 Euros



Compte de résultat

Voici le compte de résultat de ce modèle de business-plan. Acheter le modèle vous donne accès au détail des chiffres composant ce compte de résultat.

En €

Année 1

Année 2

Année 3

Produits d'exploitation

 

 

 

Chiffre d'affaires de l'entreprise

321 300

345 420

372 710

Chiffre d'affaires net

321 300

345 420

372 710

Subventions d'exploitation

0

0

0

Autres produits

0

0

0

Total des produits d'exploitation

321 300

345 420

372 710

Charges d'exploitation

 

 

 

Achats de marchandises

64 305

64 366

69 488

Variation de stocks

-5 325

-466

0

Charges de sous traitance

0

0

0

Autres achats et charges externes

31 200

28 000

28 800

Impôts, taxes et versements assimilés

5 400

26 850

29 640

Salaires et traitements

92 400

96 000

98 400

Charges sociales

46 200

48 000

49 200

Dotations aux amortissements

4 933

1 933

1 333

Dotations aux dépreciations et provisions

0

0

0

Autres charges

0

0

0

Total des charges d'exploitation

239 113

264 683

276 861

Résultat d'exploitation

82 187

80 737

95 849

Produits financiers

0

0

0

Charges financières

1 600

1 600

1 600

Résultat financier

-1 600

-1 600

-1 600

Resultat courant avant impôts

80 587

79 137

94 249

Produits exceptionnels

0

0

0

Charges exceptionnelles

0

0

0

Résultat exceptionnel

0

0

0

Impots sur les bénéfices

0

24 212

43 865

Total des produits

321 300

345 420

372 710

Total des charges

240 713

290 495

322 327

Bénéfice ou perte

80 587

54 925

50 383



Tarif et achat

Ce modèle contient :
Export PDF : Oui
Tableaux financiers online : Oui
Document Modifiable : Non
Description texte online : Non
Documents joints : 0

Ce modèle coûte 29,00 €HT

Après l'achat, les tableaux financiers du modèle seront accessibles sur votre compte. Vous pourrez alors librement consulter les tableaux financiers et leurs bulles d'aide, ou alors les exporter en PDF. Attention, ce modèle n'est pas modifiable et ne contient pas de partie descriptive du business-plan, uniquement les tableaux financiers. Il n'est pas nécessaire d'être abonné à l'application de création de business-plan pour visualiser un modèle acheté.

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Comment bien utiliser un modèle ?

Ce business-plan est un modèle de plan de développement d’activité conçu par des professionnels et rendu accessible aux utilisateurs de l’application éditée par entreprise-facile SAS.

Les lieux, objet de l’activité et données ont été imaginés pour composer un business-plan représentatif d’une activité professionnelle, sur le territoire français.

Comme tout modèle, il comporte des approximations (taux de charges sociales, taux d'imposition, etc), et pour le démarrage de votre activité vous devez vous assurer de comprendre tous les paramètres, et vous renseigner sur les valeurs à appliquer pour votre propre cas : situation, région, etc.

Ce modèle est un exemple non modifiable à utiliser comme point de départ pour créer votre propre business-plan, en introduisant les données propres à votre marché, votre implantation, vos produits, vos prix, vos volumes de ventes, vos investissements, vos charges, votre personnel.

Nous vous recommandons fortement de réaliser votre business-plan vous-même, car la prévision et le suivi des aspects financiers sont des points clés pour la réussite de toute entreprise. De même nous vous recommandons de vous impliquer vraiment dans le choix des hypothèses de vente pour votre métier.

Vous ne pouvez en aucun cas revendre ce modèle de business-plan, sans autorisation. Copyright © incwo, 2017. Tous droits réservés.