Business-plan Pizzeria - grill

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Le business-plan

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Le glossaire du business-plan

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731

Ce modèle contient :
Export PDF : Oui
Tableaux financiers online : Oui
Document Modifiable : Non
Description texte online : Non
Documents joints : 0

Ce modèle coûte 29,00 €HT

Après l'achat, les tableaux financiers du modèle seront accessibles sur votre compte. Vous pourrez alors librement consulter les tableaux financiers et leurs bulles d'aide, ou alors les exporter en PDF. Attention, ce modèle n'est pas modifiable et ne contient pas de partie descriptive du business-plan, uniquement les tableaux financiers. Il n'est pas nécessaire d'être abonné à l'application de création de business-plan pour visualiser un modèle acheté.

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L'activité

Pizzeria - grill, implantée à proximité d'une ville de 20.000 habitants et située sur un axe routier fortement fréquenté.

La pizzeria se compose de trois salles pouvant accueillir au total 62 couverts, d'une terrasse couverte de 16 couverts et d'une terrasse extérieure non couverte, ouverte trois mois dans l'année, de 80 couverts. En été, le nombre total de clients n'est pas forcément plus important que le reste de l'année, mais se transfère de la salle vers les tables extérieures.

Le couple de gérant est accompagné chaque jour par trois personnes au service et trois personnes en cuisine, et emploie au total huit personnes pour les besoins des différents services.

Le restaurant est ouvert midi et soir, tous les jours sauf le Lundi.
Le restaurant propose également un service de pizza à emporter sur réservation.

Le restaurant et les cuisines étant aux normes, aucun travaux n'est à prévoir pour débuter l'activité.



Investissement nécessaire

L'investissement de départ pour cette activité est de : 410.000 euros
Le capital apporté par trois associés est de : 7.500 euros



Compte de résultat

Voici le compte de résultat de ce modèle de business-plan. Acheter le modèle vous donne accès au détail des chiffres composant ce compte de résultat.

En €

Année 1

Année 2

Année 3

Produits d'exploitation

 

 

 

Chiffre d'affaires de l'entreprise

700 260

786 486

860 123

Chiffre d'affaires net

700 260

786 486

860 123

Subventions d'exploitation

0

0

0

Autres produits

0

0

0

Total des produits d'exploitation

700 260

786 486

860 123

Charges d'exploitation

 

 

 

Achats de marchandises

105 886

109 559

119 062

Variation de stocks

-9 058

-864

0

Charges de sous traitance

0

0

0

Autres achats et charges externes

32 750

33 350

38 350

Impôts, taxes et versements assimilés

29 100

82 075

92 600

Salaires et traitements

235 200

240 000

247 200

Charges sociales

108 840

111 240

114 840

Dotations aux amortissements

0

0

0

Dotations aux dépreciations et provisions

0

0

0

Autres charges

0

0

0

Total des charges d'exploitation

502 718

575 360

612 052

Résultat d'exploitation

197 542

211 126

248 071

Produits financiers

0

0

0

Charges financières

8 000

8 000

8 000

Résultat financier

-8 000

-8 000

-8 000

Resultat courant avant impôts

189 542

203 126

240 071

Produits exceptionnels

0

0

0

Charges exceptionnelles

0

0

0

Résultat exceptionnel

0

0

0

Impots sur les bénéfices

0

68 280

133 027

Total des produits

700 260

786 486

860 123

Total des charges

510 718

651 640

753 079

Bénéfice ou perte

189 542

134 846

107 044



Tarif et achat

Ce modèle contient :
Export PDF : Oui
Tableaux financiers online : Oui
Document Modifiable : Non
Description texte online : Non
Documents joints : 0

Ce modèle coûte 29,00 €HT

Après l'achat, les tableaux financiers du modèle seront accessibles sur votre compte. Vous pourrez alors librement consulter les tableaux financiers et leurs bulles d'aide, ou alors les exporter en PDF. Attention, ce modèle n'est pas modifiable et ne contient pas de partie descriptive du business-plan, uniquement les tableaux financiers. Il n'est pas nécessaire d'être abonné à l'application de création de business-plan pour visualiser un modèle acheté.

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Comment bien utiliser un modèle ?

Ce business-plan est un modèle de plan de développement d’activité conçu par des professionnels et rendu accessible aux utilisateurs de l’application éditée par entreprise-facile SAS.

Les lieux, objet de l’activité et données ont été imaginés pour composer un business-plan représentatif d’une activité professionnelle, sur le territoire français.

Comme tout modèle, il comporte des approximations (taux de charges sociales, taux d'imposition, etc), et pour le démarrage de votre activité vous devez vous assurer de comprendre tous les paramètres, et vous renseigner sur les valeurs à appliquer pour votre propre cas : situation, région, etc.

Ce modèle est un exemple non modifiable à utiliser comme point de départ pour créer votre propre business-plan, en introduisant les données propres à votre marché, votre implantation, vos produits, vos prix, vos volumes de ventes, vos investissements, vos charges, votre personnel.

Nous vous recommandons fortement de réaliser votre business-plan vous-même, car la prévision et le suivi des aspects financiers sont des points clés pour la réussite de toute entreprise. De même nous vous recommandons de vous impliquer vraiment dans le choix des hypothèses de vente pour votre métier.

Vous ne pouvez en aucun cas revendre ce modèle de business-plan, sans autorisation. Copyright © incwo, 2017. Tous droits réservés.